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森に潜む城・神宮寺城戦国ガイドツアー
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綾部で和紙を知る1日
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”Umami”の源流 鰹節（かつおの天ぱく）
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高田本山専修寺特別プログラム 国宝専修寺の美を体感
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柿の葉ずし手作り体験
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「丹波篠山里山アカデミー」2泊3日のスタディーツアー丹波篠山の豊かな里山を舞台に郷守りと交流し学び合う旅
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竹製品の生産地で竹細工作成
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里山Traditional Lifeエクスペリエンス（ファームステイ@一汁一菜の宿 ちゃぶダイニング）
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1200年続く丹波篠山のお茶処で撮影 ＆ きき茶体験
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薬膳料理研究家のオオニシ恭子先生と 日本古来の食養法をベースにした「やまと・薬膳」料理を学ぶ食体験
