![薬膳料理研究家のオオニシ恭子先生と 日本古来の食養法をベースにした「やまと・薬膳」料理を学ぶ食体験](/kansaiguide/data/directory/22000/21304/20231214_171743_127b3e20_w1920.jpg)
薬膳料理研究家のオオニシ恭子先生と 日本古来の食養法をベースにした「やまと・薬膳」料理を学ぶ食体験
明日香でオーガニック野菜を作る若手農家グループから「たるたる農園」「ココロネFarm」で野菜の収穫体験をします。その後、今年9月にOPENしたばかりの「奈良さくらいの郷」の調理実習室で、薬膳料理研究家で著名なオオニシ恭子先生直々に、日本古来の食養法をベースにした「やまと・薬膳」料理を学びます。身体にも心にも優しいツアーです。
写真
![オーガニック野菜収穫と大和薬膳料理体験](/kansaiguide/data/directory/22000/21304/20231214_171759_376b4bcf_w640.jpg)
オーガニック野菜収穫と大和薬膳料理体験
![食養研究科オオニシ恭子先生](/kansaiguide/data/directory/22000/21304/20231214_171759_d7133ef6_w640.jpg)
食養研究科オオニシ恭子先生
![オーガニック野菜収穫](/kansaiguide/data/directory/22000/21304/20231214_171800_a580eb44_w640.jpg)
オーガニック野菜収穫
![やまと薬膳料理の実習](/kansaiguide/data/directory/22000/21304/20231214_171802_005af845_w640.jpg)
やまと薬膳料理の実習
![1つ1つが意味ある料理](/kansaiguide/data/directory/22000/21304/20231214_171803_03b0b7d4_w640.jpg)
1つ1つが意味ある料理
基本情報
- 最小催行人員
- 4人
- 最大定員
- 10人
- 参加制限
- 事前に申し込みがある18歳以上の男女(お子様の参加は小学1年生からで親の引率が必要)
- 集合場所・引換場所
-
明日香村商工会館
奈良県高市郡明日香村島庄5番地 - 催行期間
- 休業日あり
- 催行除外日
- 2023年4月・8月・10月・12月の特定日(お問い合わせください)
- 集合時間・営業時間
- 14:45~20:00
- ツアースケジュール
- 明日香村商工会にて集合(13時)→《移動》→たるたる農園収穫体験(13:40~14:30)→《移動》→ ココロネFARMでレンコン収穫見学(14:50~15:20)→《移動》→さくらいの郷にてやまと薬膳座学(15:40~16:40)→調理実習(16:50~18:50)→実食(18:50~19:50)
- 所要時間
- 約7時間
- 食事提供
- 食事提供あり
- 食事リクエスト対応
- ハラル対応要問合せ
- バリアフリー対応
- 不可
- 駐車場
- 乗用車3台/バスは石舞台古墳駐車場をご利用ください(大型車3000円)
- 備考
- お飲み物は各自でご用意お願いします。/両手が自由になるデイバックがあると便利です。/雨具(必要な方は各自ご準備ください)/夏は日焼け止め、長袖シャツ、帽子、サングラス、虫よけ対策グッズ/冬は手袋、ネックウォーマーなど暖かい服装をしてお越しください。/食物アレルギーをお持ちの方は事前にお知らせください/汚れても良い服装でお越しください/雨天時は、収穫体験は中止、屋内で大和野菜の座学となります
- 関連ホームページ
- https://asuka-taiken.jp/experience010/
アクセスマップ
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南都明日香ふれあいセンター犬養万葉記念館
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