来德岛一定要吃!5种当地美食推荐
2020年11月27日
四国是构成日本列岛的四大岛屿中最小的一个。位于德岛县东北部，约80%的土地为山地，有许多可以享受大自然美景的景点。这次，我们将介绍您在访问德岛时应该尝试的当地美食。
德岛县是个什么样的地方？
德岛县四面环山，大海环绕，鸣门海峡拥有世界上最大的漩涡，拥有美丽山谷的大步危和小步危，以及日本最未开发的地区之一的祖谷。不）有许多著名的地方可以感受到自然之美，如横跨山谷的“祖谷之桥”。每年 8 月举行的阿波舞节也很有名，节日期间吸引了许多来自日本和国外的游客。
县内北部和南部全年气候温和，但南部的特点是降雨量大。加之沿海地区与山区温差4度左右，高寒地区夏季凉爽舒适。冬天有足够的雪可以滑雪。
从大阪出发：乘坐高速巴士2-3小时（到达梅田、难波等）
1. 阿波舞鸡
阿波大通，以阿波大通命名的鸡品牌，其特点是肉质紧实，质地好。您可以享受多汁的味道，因为它是在橄榄渣中生长的。从 JR 德岛站步行 2 分钟的“Wafu Dining Domannaka”提供种类繁多的烤鸡肉串（用盐或咸甜酱汁烤制的肉串），最能体现阿波舞鸡的魅力。享受每一部分的不同风味。
[店名] 日式餐厅Domannaka
[营业时间] 11:30 am - 2:00 pm L.O.（周一至周六），5:00 pm - 10:00 pm L.O.
[定休日] 周日 ※下周一为节假日时开馆，周一休馆
[价格]今日串串：900日元
[网址]
官方主页
关西旅游总部主页
[地址] 德岛县德岛市寺岛本町西1-47
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2.祖谷荞麦面
祖谷地区地处深山之中，昼夜温差大，是荞麦种植繁盛的地区。祖谷荞麦面采用当地优质荞麦制成，面条粗、短、粗，不使用粘合剂，是其特点。祖谷美人是祖谷溪谷一家旅馆附属的荞麦面餐厅，荞麦面的质地光滑，容易下咽。使用泉水制成的荞麦面，营养丰富、香气扑鼻。
[店名]祖谷美人
[营业时间] 上午8:00 - 下午5:00
[定期假期]
[价格] 荞麦面套餐：1,500日元
[URL] 官方主页（仅限日语）
[地址] 德岛县三好市西屋山村善德9-3
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3.鸣门鲷鱼（鲷鱼饭）
德岛还盛产新鲜的海鲜。其中必吃的是生长在鸣门海峡潮汐流中的“鸣门鲷鱼”。肉质紧实，生吃时松脆，煮熟后松软。 “鲷鱼饭”是可以充分享受鸣门鲷鱼美味的料理。一整条鱼和米饭一起煮，凝聚了鲷鱼的味道！可以在JR德岛站前的“德岛东都新田”等多家店铺品尝到。
[店名] 德岛鱼一番新
[营业时间] 周一至周四、周日、节假日 5:00 pm-10:00 pm（L.O. for food 9:00 pm，L.O. 9:30 pm for drinks）
周五、周六、节假日前一天 5:00 pm - 11:00 pm（L.O. for food 10:00 pm, L.O. 10:30 pm for drinks）
[休息] 不定期放假
[价格] 阿波享受套餐（鲷鱼饭）8道菜：3,500日元
[网址]
官方主页
关西旅游总部主页
[地址] 德岛县德岛市一番町3-9 TSB大楼1F
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4. 塔莱乌冬面
Tarai 乌冬面是阿波市的当地菜肴，在庆祝活动、特殊场合和招待客人时都会食用。乌冬面放在一个叫做 tarai 的扁平容器中，然后蘸上海鲜汤底。诀窍是将水从浴缸边缘排出，这样汤就不会稀释。我们推荐使用 10 多种食材制成的秘制酱汁的 Tarai Udon Niimiya。面向清流的位置也很吸引人。
[店名] Tarai Udon Niimiya
[营业时间] 工作日上午11:00 - 下午5:00，周六和周日上午11:00 - 晚上7:00
[定休日] 星期一
[价格] Tarai乌冬面：540日元
[URL] 阿波市观光协会官方主页（仅限日语）
[地址] 德岛县阿波市多成町宫川内上畑100-1
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5.出科马瓦希
将当地的土豆、荞麦饺子、岩豆腐（该地区的硬豆腐）、蒟蒻等串起来，涂上味噌，用木炭烤制而成的祖谷乡土料理。它被普遍称为“dekomawashi”，因为烤串时旋转的方式看起来像木偶（阿波人形净琉璃传统表演艺术中使用的木偶）的头在旋转。增加。游览葛乐桥时，前往距离桥约 10 分钟步行路程的泷备食堂。您可以享受到微焦的甜味噌令人难以抗拒的传统风味。
[店名] 泷备食堂
[营业时间] 上午8:00 - 下午5:00
[休息] 不定期放假
[地址] 德岛县三好市西屋山村23-3 Kansada
[谷歌地图网址] 谷歌地图
它曾是怎样的？请以这篇文章为参考，享受德岛的特产。
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