鳥取的美食

2020年12月27日

The KANSAI Guide

鳥取是海鮮愛好者的天堂，這裡有新鮮捕獲的美味佳餚，例如冬季多汁的松葉雪蟹和夏季的岩垣牡蠣。該地區還以其入口即化的優質漢堡牛肉和美味的火鍋菜餚而聞名，這些菜餚一定會讓挑剔的美食家大開眼界。

雪蟹（松葉蟹和Beni-zuwaigani蟹）

雪蟹是世界上最受歡迎的螃蟹，其肉質甜美多汁，是獨一無二的奢侈品，而從當地港口直接捕獲的新鮮雪蟹是鳥取市典型的冬季菜餚。登陸鳥取的雪蟹品種都有鬆葉、紅蟹等當地名稱；無論名稱如何，無論是烤的還是煮的，味道一定會讓所有海鮮愛好者大飽口福。

https://www.tottori-tour.jp/en/food/1078/

鳥取和牛

品嚐令人難以置信的嫩嫩鳥取和牛牛肉，讓您的味蕾享受一場與眾不同的美食盛宴。作為鳥取縣的商標，這種牛肉已經在當地生產了一個多世紀。這種和牛含有高達 55% 的油酸濃度，這是牛肉中發現的最優質的脂肪，具有入口即化的品質，即使是最挑剔的舌頭也一定會興奮不已。

https://www.tottori-tour.jp/en/food/1101/

境港魚市場

海鮮愛好者不會想錯過日本西部最熱鬧的市場之一境港魚市場。當賣家和買家為新鮮上岸的海鮮（包括全日本最大的金槍魚和螃蟹）的最優惠價格進行討價還價時，您可以通過視覺、聽覺和嗅覺感受！與友好的魚販聊聊當天的捕獲物，品嚐商品，買些東西帶回家享用晚餐。

鳥取縣境港市昭和町9-5
http://www.sanmaki-direct.jp/

大仙G啤酒

大山 G 啤酒提供各種啤酒，所有啤酒均使用流經大山腳下的天然泉水釀造。這種水以其純淨的味道和淡淡的甜味而聞名。 2011 年，大仙 G 啤酒“Weizen”獲得了僅授予世界上最好的啤酒的極負盛名的世界啤酒獎。他們屢獲殊榮的啤酒擁有順滑的餘味和甜美的低語，與任何菜餚都能完美搭配，成為鳥取當地的首選啤酒。

鳥取縣西伯郡方岐町丸山1740-30
http://g-beer.jp/p/g-beer/2/1/1/

大仙牛奶之家

在 Daisen Makiba 牛奶之家，田園詩般的牧場上牛群安詳地吃草的田園風光讓人想起更簡單的時代。一邊享用他們的招牌軟冰淇淋，一邊欣賞下方日本海和高處聳立的大山一覽無餘的美景。您還會發現一家餐廳和燒烤區，供應使用當地採購的牛奶和肉類烹製的餐點，還有一家出售鳥取特產的商店。

鳥取縣西伯郡方岐町小林市水梨原2-11
https://www.tottori-tour.jp/en/food/850/

牛骨拉麵和鳥取漢堡

鳥取是肉食愛好者的天堂。首先是牛骨拉麵。這種在拉麵世界中罕見的特色是美味的牛肉湯、獨特的香氣和甜味，使其與眾不同。接下來是漢堡包。得益於適合養牛的原始自然環境，這些多汁且風味濃郁的肉餅已成為烹飪奇蹟。
*實際產品可能與照片有所不同。

https://www.tottori-tour.jp/en/food/1115/
https://www.oenosato.com/village/burger_kitchen/

岩垣牡蠣

這些豐盛的小點心是鳥取的終極夏日美味。傳統上由自由潛水員捕獲，並因其豐富的營養價值而被稱為海洋的牛奶，這些牡蠣有大量多汁的肉，入口即化的奶油和柔滑的味道。從初夏到八月中旬，牡蠣的生長高峰期保證了這種稀有美味的美味。最好在生吃時加一點新鮮檸檬。

https://www.tottori-tour.jp/en/food/1092

太平洋藍鰭金槍魚

被譽為海中之王的鳥取縣特產太平洋藍鰭金槍魚在境港新鮮上岸，因其光滑的質地和濃郁的風味而備受推崇。從 6 月到 8 月，全日本最大的太平洋藍鰭金槍魚被運到港口並在著名的境港魚市場出售。從新鮮的生魚片到拉麵，每條優質金槍魚的幾乎每一部分都用於製作令人垂涎的當地美食。
*實際產品可能與照片有所不同。照片由 Karoko 提供

https://www.tottori-tour.jp/en/food/1096/

鳥取縣清酒