鸟取的美食

2020年12月27日

The KANSAI Guide

鸟取是海鲜爱好者的天堂，这里有新鲜捕获的美味佳肴，例如冬季多汁的松叶雪蟹和夏季的岩垣牡蛎。该地区还以其入口即化的优质汉堡牛肉和美味的火锅菜肴而闻名，这些菜肴一定会让挑剔的美食家大开眼界。

雪蟹（松叶蟹和Beni-zuwaigani蟹）

雪蟹是世界上最受欢迎的螃蟹，其肉质甜美多汁，是独一无二的奢侈品，而从当地港口直接捕获的新鲜雪蟹是鸟取市典型的冬季菜肴。登陆鸟取的雪蟹品种都有松叶、红蟹等当地名称；无论名称如何，无论是烤的还是煮的，味道一定会让所有海鲜爱好者大饱口福。

https://www.tottori-tour.jp/en/food/1078/

鸟取和牛

品尝令人难以置信的嫩嫩鸟取和牛牛肉，让您的味蕾享受一场与众不同的美食盛宴。作为鸟取县的商标，这种牛肉已经在当地生产了一个多世纪。这种和牛含有高达 55% 的油酸浓度，这是牛肉中发现的最优质的脂肪，具有入口即化的品质，即使是最挑剔的舌头也一定会兴奋不已。

https://www.tottori-tour.jp/en/food/1101/

境港鱼市场

海鲜爱好者不会想错过日本西部最热闹的市场之一境港鱼市场。当卖家和买家为新鲜上岸的海鲜（包括全日本最大的金枪鱼和螃蟹）的最优惠价格进行讨价还价时，您可以通过视觉、听觉和嗅觉感受！与友好的鱼贩聊聊当天的捕获物，品尝商品，买些东西带回家享用晚餐。

鸟取县境港市昭和町9-5
http://www.sanmaki-direct.jp/

大仙G啤酒

大山 G 啤酒提供各种啤酒，所有啤酒均使用流经大山脚下的天然泉水酿造。这种水以其纯净的味道和淡淡的甜味而闻名。 2011 年，大仙 G 啤酒“Weizen”获得了仅授予世界上最好的啤酒的极负盛名的世界啤酒奖。他们屡获殊荣的啤酒拥有顺滑的余味和甜美的低语，与任何菜肴都能完美搭配，成为鸟取当地的首选啤酒。

鸟取县西伯郡方岐町丸山1740-30
http://g-beer.jp/p/g-beer/2/1/1/

大仙牛奶之家

在 Daisen Makiba 牛奶之家，田园诗般的牧场上牛群安详地吃草的田园风光让人想起更简单的时代。一边享用他们的招牌软冰淇淋，一边欣赏下方日本海和高处耸立的大山一览无余的美景。您还会发现一家餐厅和烧烤区，供应使用当地采购的牛奶和肉类烹制的餐点，还有一家出售鸟取特产的商店。

鸟取县西伯郡方岐町小林市水梨原2-11
https://www.tottori-tour.jp/en/food/850/

牛骨拉面和鸟取汉堡

鸟取是肉食爱好者的天堂。首先是牛骨拉面。这种在拉面世界中罕见的特色是美味的牛肉汤、独特的香气和甜味，使其与众不同。接下来是汉堡包。得益于适合养牛的原始自然环境，这些多汁且风味浓郁的肉饼已成为烹饪奇迹。
*实际产品可能与照片有所不同。

https://www.tottori-tour.jp/en/food/1115/
https://www.oenosato.com/village/burger_kitchen/

岩垣牡蛎

这些丰盛的小点心是鸟取的终极夏日美味。传统上由自由潜水员捕获，并因其丰富的营养价值而被称为海洋的牛奶，这些牡蛎有大量多汁的肉，入口即化的奶油和柔滑的味道。从初夏到八月中旬，牡蛎的生长高峰期保证了这种稀有美味的美味。最好在生吃时加一点新鲜柠檬。

https://www.tottori-tour.jp/en/food/1092

太平洋蓝鳍金枪鱼

被誉为海中之王的鸟取县特产太平洋蓝鳍金枪鱼在境港新鲜上岸，因其光滑的质地和浓郁的风味而备受推崇。从 6 月到 8 月，全日本最大的太平洋蓝鳍金枪鱼被运到港口并在著名的境港鱼市场出售。从新鲜的生鱼片到拉面，每条优质金枪鱼的几乎每一部分都用于制作令人垂涎的当地美食。
*实际产品可能与照片有所不同。照片由 Karoko 提供

https://www.tottori-tour.jp/en/food/1096/

鸟取县清酒