Buena comida en Tottori
2020-12-27
Tottori es un paraíso para los amantes de los mariscos con delicias recién capturadas, como el suculento cangrejo de las nieves de Matsuba en invierno y las ostras de Iwagaki en verano. La región también es famosa por su carne de res que se derrite en la boca servida en hamburguesas de primera calidad y platillos calientes decadentes que seguramente deleitarán al gourmet más exigente.
Cangrejo de las nieves（Matsuba y cangrejo Beni-zuwaigani）
La carne dulce y suculenta de los cangrejos de las nieves, los cangrejos más buscados del mundo, es un lujo como ningún otro, y el cangrejo de las nieves recién capturado directamente de un puerto local es el plato de invierno por excelencia en Tottori. La variedad de cangrejo de las nieves desembarcada en Tottori tiene nombres locales como Matsuba y Beni-zuwaigani; no importa el nombre y si a la parrilla o hervido, el sabor seguramente hará las delicias de todos los amantes de los mariscos.
https://www.tottori-tour.jp/en/food/1078/
Ternera Tottori Wagyu
Deleite sus papilas gustativas con una extravagancia culinaria como ninguna otra con carne de res Tottori Wagyu tierna más allá de lo creíble. Una marca registrada de Tottori, esta carne de res se produce localmente desde hace más de un siglo. Con una enorme concentración del 55 por ciento de ácido oleico, la grasa de la más alta calidad que se encuentra en la carne de res, esta carne Wagyu tiene serias credenciales para derretirse en la boca que seguramente emocionarán incluso a la lengua más exigente.
https://www.tottori-tour.jp/en/food/1101/
Mercado de pescado de Sakaiminato
Los amantes de los mariscos no querrán perderse el mercado de pescado de Sakaiminato, uno de los más animados del oeste de Japón. Disfrute de las vistas, los sonidos y los olores mientras los vendedores y compradores regatean enérgicamente para obtener las mejores ofertas en mariscos recién desembarcados, ¡incluidas las mayores capturas de atún y cangrejo en todo Japón! Charla con los amables pescaderos sobre las capturas del día, prueba los productos y compra algo para llevar a casa y disfrutar de la cena.
9-5 Showamachi, ciudad de Sakaiminato, Tottori.
http://www.sanmaki-direct.jp/
Cerveza Daisen G
Daisen G Beer ofrece una amplia variedad de cervezas, todas elaboradas con agua de manantial natural que fluye debajo del monte Daisen. Esta agua es famosa por su sabor puro con solo un toque de dulzura. En 2011, la cerveza Daisen G “Weizen” recibió el prestigioso World Beer Award otorgado solo a las mejores cervezas del mundo. Con un acabado suave y un susurro de dulzura, su cerveza galardonada combina maravillosamente con cualquier plato, lo que la convierte en la cerveza local favorita de Tottori.
1740-30 Maruyama, Hoki-cho, Saihaku-gun, Tottori
http://g-beer.jp/p/g-beer/2/1/1/
Daisen Hogar de Leche
En Daisen Makiba Home of Milk, la escena pastoral de pastos idílicos donde el ganado pasta serenamente recuerda tiempos más simples. Disfrute de su exclusivo helado suave mientras disfruta de las vistas panorámicas del mar de Japón y el monte Daisen que se eleva por encima. También encontrará un restaurante y una zona de barbacoa que sirven comidas preparadas con leche y carne de origen local, así como una tienda que vende especialidades de Tottori.
2-11 Mizunashihara, Kobayashi, Hoki-cho, Saihaku-gun, Tottori
https://www.tottori-tour.jp/en/food/850/
Ramen de Hueso de Res y Hamburguesas Tottori
Tottori es un paraíso para los amantes de la carne. Primero, está el ramen de hueso de res. Esta rareza en el mundo del ramen presenta un sabroso caldo de res, un aroma distintivo y una dulzura que lo distingue. A continuación, están las hamburguesas. Gracias al entorno natural prístino ideal para la crianza de ganado, estas jugosas empanadas llenas de sabor han alcanzado el estatus de milagro culinario.
*El producto real puede diferir de la fotografía.
https://www.tottori-tour.jp/en/food/1115/
https://www.oenosato.com/village/burger_kitchen/
Ostras Iwagaki
Estos suculentos bocados son el mejor sabor veraniego de Tottori. Estas ostras, capturadas tradicionalmente por apneístas y apodadas la leche del mar por su rico valor nutricional, tienen mucha carne suculenta con un sabor cremoso y suave que se derrite en la boca. En su punto máximo desde principios de verano hasta mediados de agosto, la corta temporada de las ostras garantiza el sabor de este raro manjar. Se disfruta mejor crudo con un chorrito de limón fresco.
https://www.tottori-tour.jp/en/food/1092
Atún rojo del Pacífico
Nombrado el rey del mar, la especialidad Tottori de atún rojo del Pacífico desembarcado fresco en Sakaiminato es apreciada por su textura suave y rico sabor. De junio a agosto, el botín de atún rojo del Pacífico más grande de todo Japón se lleva a puerto y se vende en el famoso mercado de pescado de Sakaiminato. Desde sashimi fresco hasta ramen, casi todas las partes de todos y cada uno de los atún premium se utilizan para elaborar una deliciosa cocina local.
*El producto real puede diferir de la fotografía. Fotos proporcionadas por Karoko
https://www.tottori-tour.jp/en/food/1096/
El sublime sake de Tottori
Elaborado con agua rica en minerales de la nieve en lo alto de los picos más altos de Tottori, el sake producido en esta región tiene un sabor propio. Entre los muchos sake locales destacados para probar, Kumezakura elaborado en las faldas del monte Daisen, Hiokizakura elaborado con el arroz cervecero Gouriki, anteriormente extinto, y Benten Musume servido muy caliente, son imperdibles.
Fotos proporcionadas por Yamamasu Saketen
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