和歌山清酒物语巡礼之路

世界遗产朝圣路线有两条。分别是1993年登记的“圣地亚哥·德孔波斯特拉朝圣之路”和2004年登记的“纪伊山地的圣地和朝圣之路”。都在11世纪左右，步行的人增多，宗教“朝圣”开始流行。然而，即使在今天，走路的人也有宗教意图，或者带着某种愿望走路。 “走”那么远，一定有什么特别之处。

通往纪伊半岛的道路有 4 条，其中一条从大阪到熊野沿半岛逆时针方向行驶。和歌山比曾经的首都京都温暖，以盛产橘子和李子等水果而闻名。它可能有一种不仅仅是神秘的魅力。和歌山市和海南市是通往这种魅力的门户。
提到纪伊半岛，就会想到它离关西国际机场很近。尤其是最近和歌山的旅游需求得到了来自欧洲、美国和澳大利亚的强劲人气以及来自亚洲的快速增长的支持。此外，没有人会被其当地的柑橘香味所吸引。 2020年，和歌山梅酒获得了“地理标志（GI）”认证，作为利用产地气候和土壤等特点的本地产品的知识产权保护系统。可以说和歌山有着“梅”的形象。

[Synergy Sake Brewery]中野BC（生化创造）
获得GI地理标志的“和歌山梅酒”，也是面向世界的品牌。可以说，这也将为“梅酒”开辟一条展翅走向世界的道路。

海南市的Nakano BC为了获得这样的认证付出了巨大的努力。公司名称“BC”据说反映了使用梅子、橘子、花椒、柿子等和歌山特有的食材创造新产品的精神。这可能是成为综合性酒类食品制造商的途径，不仅是清酒，还包括果酒、烧酒和利口酒。

和歌山不仅气候温暖。那里有一种进取的精神。参观清酒酿造厂，还有一个亮点，就是占地10,000平方米的日本庭园。

创始人将池塘变成了一个花园，以冷却和重复使用蒸馏过程中使用的冷却水来制作烧酒。
我停止重复使用水，以便游客可以看到日本花园。

中野BC株式会社
邮编 642-0034 和歌山县海南市藤城 758-45
游览时间：10:00-16:00（最后入场时间15:00 *15:30仅限购物）
休馆日：每周一（逢节假日顺延至次日）、年末年初
外语HP
流量接入
①从关西机场站，在JR日根野站下车，换乘JR阪和线，在JR和歌山站下车，换乘JR纪伊国线，在JR海南站下车，步行约15分钟（预计所需时间） : 约 90 分钟)
②从JR大阪站到JR和歌山站下车，换乘JR纪伊国线到海南站下车，步行约15分钟（预计所需时间：约135分钟）