古代より受け継がれる「御食国」としての風格と風情。美食文化を体感する旅

今から約1,400年前の飛鳥・奈良時代から、京都におかれた朝廷(天皇)に地域色豊かな食材を献上してきた地域は「御食国（みけつくに）」と呼ばれている。旅の始まりは、御食国の一つである様々な海産物を京都に提供していた福井県若狭地域の小浜市から。