AWOMB 烏丸本店

AWOMB 烏丸本店

看板メニューの「手織り寿し」で人気のAWOMB 烏丸本店は、2014年に築80年を越える京町家を改装してオープン。現在は京都市内に3店舗を展開する。

「手織り寿し」の具材は、旬の魚や京野菜など京都の食材を使用した、手作りのおばんざいが中心。丹波産コシヒカリや京都村山造酢の千鳥酢まで、シャリの素材も京都産というこだわりよう。化学調味料を一切使用せず、丁寧に出汁をひいて素材本来の味が最大限に引き出されている。

ワンプレートに並べられた色とりどりの食材のなかから、好きな具材を選んで数種類の調味料やシャリとともに海苔で巻いていただくシンプルなスタイル。フルーツもあるので、具材として組み合わせてみるのもおすすめだ。

写真

築80年以上の京町家をリノベート
町家の良さを活かした空間も魅力
京都の食材にこだわった手織り寿し
ワンプレートにならぶ色とりどりの具材
自由な発想で食材を組み合わせて

基本情報

日本語名称
AWOMB 烏丸本店
郵便番号
604-8213
住所
京都府京都市中京区姥柳町189
電話
050-3134-3003
定休日
年末年始
時間
ランチ12:00~15:00(14:00L.O.)、ディナー17:00~20:00(19:00 L.O.)
予算
3,267円〜
アクセス
地下鉄烏丸線四条駅・阪急京都線烏丸駅から徒歩7分
クレジットカード
使用可
公式サイト
公式サイト(日本語)

アクセスマップ

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