![川島酒造](/kansaiguide/data/directory/22000/21756/20240417_102416_17c156b1_w1920.jpg)
川島酒造
川島酒造は、1865年の創業以来、風土を感じさせる酒造りで全国にファンを持つ蔵元。日本最大の湖、琵琶湖の西岸地方で、背後には比良山系の雄大な山々が広がっている。古来より、この地域では、恵まれた湧き水を生水(しょうず)と呼び、綺麗な水に寄り添い、人々が生活している。「春からは米づくり、秋からは酒造り、日本の季節とともに一年がめぐる日本酒造りは、自然を慈しむことであり、日本の強みである」と会長は語る。蔵元を中心とした地域社会を守ることを使命とし、国酒としての日本酒造りに励むだけでなく、日本酒を世界へより広める為に、ウィスキー事業にも取り組んでいる。
写真
![酒蔵内。タンクが並ぶ。](/kansaiguide/data/directory/22000/21756/20240417_102616_02285052_w640.jpg)
酒蔵内。タンクが並ぶ。
![発酵中の日本酒を五感で感じる川島会長](/kansaiguide/data/directory/22000/21756/20240417_102642_b0d0d5fd_w640.jpg)
発酵中の日本酒を五感で感じる川島会長
![川島酒造日本酒の一部](/kansaiguide/data/directory/22000/21756/20240417_102657_4f97342d_w640.jpg)
川島酒造日本酒の一部
![川島酒造前の湧水。水の文化が色濃く残る](/kansaiguide/data/directory/22000/21756/20240417_102714_99c62624_w640.jpg)
川島酒造前の湧水。水の文化が色濃く残る
![ウィスキーも販売中](/kansaiguide/data/directory/22000/21756/20240417_102703_2641f64d_w640.jpg)
ウィスキーも販売中
- ・酒蔵名
- 川島酒造
- ・住所
- 滋賀県高島市新旭町旭83
- ・交通アクセス
- JR新旭駅から徒歩14分
- ・関連HP
- https://www.sake-kawashima.co.jp
- ・
- 酒造見学随時受付中。お問い合わせは、HPお問い合わせページより
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