À environ 30 minutes d'Osaka, 5 restaurants à Kobe où vous pourrez déguster du bœuf Wagyu

À environ 30 minutes d'Osaka, 5 restaurants à Kobe où vous pourrez déguster du bœuf Wagyu

2020-08-28

The KANSAI Guide

Le « bœuf de Kobe » de la ville de Kobe, dans la préfecture de Hyogo, est un bœuf wagyu populaire au Japon et à l'étranger. Si vous venez jusqu'au Japon, pourquoi ne pas visiter les restaurants authentiques de la ville de Kobe ? Vous pouvez vous y rendre en seulement 30 minutes en train depuis la ville d'Osaka. Cette fois, nous vous présenterons 5 restaurants à Kobe où vous pourrez manger du bœuf de Kobe.

Quel est le charme du boeuf de Kobe ?

Le "bœuf de Kobe" est connu comme l'un des trois principaux bœufs wagyu du Japon. Parmi le bœuf japonais produit dans la préfecture de Hyogo, seul le bœuf japonais répondant à des exigences strictes est appelé "bœuf de Kobe", et sa qualité est hautement évaluée dans le monde entier. Le persillé (gras) est contenu dans la viande rouge comme une maille, et il se caractérise par un goût léger qui ne vous fait pas sentir lourd sur l'estomac. Une texture douce et élégante et un arôme riche se répandent dans votre bouche.

1. Teppanyaki Kokoro

"Teppanyaki Kokoro" où vous pourrez déguster un teppanyaki avec vue sur le port de Kobe. Le chef le fait griller devant vous pour que vous puissiez le déguster avec les cinq sens, comme l'odorat et l'ouïe. "Déjeuner de boeuf de Kobe et poisson frais (15 000 yens (hors taxes et frais de service)" et "Cours de boeuf de Kobe (20 000 yens (hors taxes et frais de service))" sont recommandés. Attention, il y a un code vestimentaire !

[Nom du magasin] Teppanyaki Kokoro
[Heures d'ouverture] Déjeuner 11:30-15:00 (L.O.14:00) / Dîner 17:30-22:30 (L.O.21:00) *Samedi, Dimanche et jours fériés 17:00-22:30 ( L.O.21:00)
[vacances régulières]
* Hors jours d'événement où tout l'hôtel est réservé
[URL]
Page d'accueil officielle
Page d'accueil du siège du tourisme du Kansai
[Adresse] Hôtel La Suite Kobe Harborland 2F, 7-2 Hatobacho, Chuo-ku, ville de Kobe, préfecture de Hyogo
[URL Google Map] GoogleMap

2. Hana-Houbi

Teppanyaki "Kobe Steak Hanahobi" créé par un chef avec 30 ans d'expérience dans le teppanyaki. Le teppanyaki qui vous permet de profiter pleinement du goût des ingrédients, tels que le "steak maigre de boeuf de Kobe (6 000 yens)" et le "surlonge de bœuf de Kobe (15 000 yens)", est vraiment exquis. Il existe également une grande variété de vins qui accompagnent bien le bœuf de Kobe !

[Nom du magasin] Kobe Steak Hanahobi
[Heures d'ouverture] Déjeuner (samedi, dimanche et jours fériés uniquement) 12:00-15:00 (L.O.14:00) / Dîner 17:00-22:00 (L.O.21:00)
[jour férié] Lundi
[URL]
Page d'accueil officielle (en japonais uniquement)
[Page d'accueil du siège du tourisme du Kansai] (https://kansaiguide.jp/rt/gourmet/detail/index.html?item_id=kdc3300)
[Adresse] Bâtiment TN-II 2F, 2-11-30 Shimoyamate-dori, Chuo-ku, ville de Kobe, préfecture de Hyogo
[URL Google Map] GoogleMap

3. Kitano BRÛLER

"Kitano BURN" est l'endroit où vous pourrez déguster plus de 30 types de plats teppanyaki créatifs, du standard à l'insolite. Quand on entend teppanyaki, l'image d'un restaurant haut de gamme est forte, mais ici on peut déguster des teppanyaki avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, principalement du bœuf noir japonais, dans une ambiance stylée à un prix raisonnable ! Le "Today's Kuroge Wagyu Beef Steak" (à partir de 2 590 JPY (TTC)) est recommandé.

[Nom du magasin] Kitano BURN
[Heures d'ouverture] Dîner 17:00-24:00 (L.O.23:00, Drink L.O.23:30)
[jour férié] Lundi
*Si lundi est un jour férié, nous serons fermés le mardi.
[URL]
Page d'accueil officielle (japonais uniquement)
[Page d'accueil du siège du tourisme du Kansai] (https://kansaiguide.jp/rt/gourmet/detail/index.html?item_id=kd4u500)
[Adresse] 2-4-6 Yamamoto-dori, Chuo-ku, ville de Kobe, préfecture de Hyogo
[URL Google Map] GoogleMap

4. Succursale Kobe Beef Miyabi Sankita

"Kobe Beef Miyabi Sankita Branch" est un magasin spécialisé dans le bœuf de Kobe qui s'en tient au rang A5. C'est un restaurant populaire où vous pourrez déguster du bœuf de Kobe dans son meilleur état à un prix relativement raisonnable, car il achète un bœuf de Kobe entier et le transforme en interne. Le "cours Miyabi" (5 500 yens (hors taxes)) regorge de bœuf de Kobe, y compris des sushis à la viande de bœuf de Kobe, du rôti de bœuf, un steak de 100 g et une soupe du jour !

[Nom du magasin] Magasin Kobe Beef Miyabi Sankita
[Heures d'ouverture] 11h00-23h00 (Cuisine L.O. 22h30 Boisson L.O. 22h30)
1F : 11h00-15h30 (L.O.15h00)/17h00-22h00 (L.O.21h30)
2F/3F : 11:00-23:00 (L.O.22:30)
[Congé régulier] Congés irréguliers
[URL]
Page d'accueil officielle
[Page d'accueil du siège du tourisme du Kansai] (https://kansaiguide.jp/rt/gourmet/detail/index.html?item_id=kck7906)
[Adresse] Bâtiment Platinum, 1-2-7 Kitanagasadori, Chuo-ku, ville de Kobe, préfecture de Hyogo
[URL Google Map] GoogleMap92121

5. Entrecôte de Kobe

`` Kobe Entrecote '' est un restaurant teppanyaki caché bien connu fréquenté par des célébrités de tous horizons. Vous pouvez déguster du bœuf de Kobe acheté par notre propre itinéraire à un prix raisonnable. Le cours standard est le cours spécial de bifteck de bœuf de Kobe "Cours A" (9 800 JPY (excl. Nous vous recommandons de le manger avec notre wasabi original, qui est un mélange de wasabi occidental et japonais !

[Nom du magasin] Kobe Entrecot
[Heures d'ouverture] Du lundi au samedi, la veille des vacances de 17h00 à 15h00 (L.O. 2h00, boissons L.O. 2h30)
Dimanches et jours fériés 17:00-00:00 (L.O.23:00, Boissons L.O.23:30)
[Vacances régulières] Ouvert toute l'année
[URL]
Page d'accueil officielle (japonais uniquement)
Page d'accueil du siège du tourisme du Kansai
[Adresse] Tensei Building 4F, 1-10-10 Nakayamate-dori, Chuo-ku, Kobe City, Hyogo Prefecture
[URL Google Map] GoogleMap

Nous avons introduit cinq restaurants où vous pourrez déguster du bœuf de Kobe, du teppanyaki aux sushis à la viande. Que diriez-vous de profiter du goût exquis pendant que vous faites du tourisme ?

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