L'histoire du saké dans l'architecture de la brasserie de saké d'Osaka

Où est la beauté de l'architecture en bois ? On dit souvent que l'extérieur épuré, la structure complexe des piliers et des poutres à l'intérieur, et surtout, la "forme" qui est étroitement liée au "mode de vie". Même ceux qui croient que la beauté de l'architecture japonaise se trouve dans les temples et les sanctuaires, peuvent penser que la gamme d'attractivité s'élargira à l'infini s'ils peuvent voir des maisons ordinaires avec une histoire de plus de 100 ans dans tout le pays. . Je crois que les visiteurs pourront ressentir les diverses ingéniosités du bâtiment, qui a un tel sens de la vie quotidienne, et l'étonnante beauté fonctionnelle.

Les « biens culturels tangibles enregistrés » de l'Agence des affaires culturelles enregistrent les bâtiments qui ont plus de 50 ans et qui ont une certaine valeur historique, et il y en a plus de 10 000 au Japon. Ce n'est pas seulement un paysage historique, mais aussi un modèle pour une modélisation ultérieure, et le fait qu'il ne soit pas facile à reproduire est également un critère d'inscription.
Pour cette raison, certains disent qu'il y en a peu qui sont ouverts au public. Dans de telles circonstances, il existe des endroits dans tout le pays où vous pouvez voir une brasserie de saké avec une histoire de plus de 100 ans et l'espace de vie qui la soutient.
[Brasserie de saké importante] Brasserie de saké Naniwa
À l'extrémité sud de la préfecture d'Osaka, se trouve la "résidence de la famille Naruko" dans la ville de Hannan. Construit en 1916 (Taisho 5), il s'agit d'une structure en bois à deux étages avec un toit en tuiles. L'Agence des affaires culturelles présente "Naniwa Sake Brewery's Sake Brewery and Residence". Le bâtiment principal est une structure en bois de deux étages avec un toit en tuiles à pignon et une grande maison de ville avec une façade à 11 travées. Bien que vous puissiez voir les caractéristiques d'une maison de ville moderne, telles que la salle de tatami de style shoin avec trois rangées et six plans d'étage et le salon au deuxième étage, elle a également un aspect traditionnel, comme des plafonds plus bas au deuxième étage et fenêtres mushigomado sur toutes les fenêtres.

L'annexe comprend une entrée, une salle de tatamis, un salon de thé et un bâtiment de style occidental. De plus, il y a deux grandes brasseries de saké à deux étages, et le paysage urbain est composé tout en conservant l'atmosphère d'une `` brasserie de saké ''. Si vous êtes même un peu intéressé par l'architecture, vous recevrez déjà divers conseils.

Bien sûr, vous pouvez visiter la brasserie et goûter le saké, donc c'est très amusant. La brasserie de saké a une histoire de 300 ans et la brasserie de saké a une histoire de plus de 200 ans.

L'ancien paysage urbain subsiste encore dans cette zone, et vous pouvez vous reposer dans la grande enceinte du temple Nishi Honganji Ozaki Betsuin, goûter la célèbre eau (eau de source) associée à Kobo Daishi, ou vous promener le long de l'ancien paysage urbain près du littoral. L'emplacement, à 20 minutes de l'aéroport international du Kansai, serait incroyable.
J'apprécierais si vous pouviez avoir la chance d'en savoir plus sur le Japon, l'architecture et le saké.

Naniwa Sake Brewery Co., Ltd.
3-13-6 Ozakicho, ville de Hannan, préfecture d'Osaka 599-0201
Heures de visite:
Vacances régulières :
Site en langue étrangère :

Accès trafic
① Depuis la gare de l'aéroport de Kansai, descendez à la gare de Nankai Ozaki et marchez environ 5 minutes (durée estimée : environ 35 minutes)
② Depuis la gare de Nankai Namba, descendez à la gare de Nankai Ozaki et marchez environ 5 minutes (durée estimée : environ 45 minutes)