探索將日本料理列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄的“正宗醬油”的世界！

在熟悉當地、全程安全保障的經驗豐富的翻譯導遊的陪同下，參觀一家已有100多年曆史的醬油釀造廠。 可以看到使用100%國產有機整粒大豆的杉倉，現代日本醬油廠已不再使用，採用傳統方法製作。
附送市場上沒有出售的手工生醬油作為伴手禮。

營業時間：1-12月
最少參與人數：4人
可申請人數：4-10人
參與年齡：6-80歲

在熟悉當地、全程安全保障的經驗豐富的翻譯導遊的陪同下，參觀一家已有100多年曆史的醬油釀造廠。
・可以看到使用現代日本醬油廠已不再使用的100%國產有機整粒大豆，採用傳統方法製作的杉倉。
・我們使用日本發酵食品（超級食品）不可或缺的國民真菌，採用老式長期發酵法製作 100% 有機醬油。
・使用經過一年發酵、具有高稀有價值且通常不會出售的醬豉（moromi），您可以體驗僅用手的壓力擠壓生醬油的過程。您可以感受到它的力量。