它與普通抹茶有何不同?日本三大名茶之一的宇治抹茶的秘密

它與普通抹茶有何不同?日本三大名茶之一的宇治抹茶的秘密

2020年10月23日

The KANSAI Guide

京都著名的宇治抹茶與靜岡茶和狹山茶並稱為日本三大名茶之一。為大家介紹宇治抹茶的由來、特徵、享用方法,以及可以品嚐到人氣抹茶點心的店鋪!

什麼是宇治抹茶?

綠茶是日本最受歡迎的茶。被稱為抹茶的抹茶粉被用於傳統的茶道,最近它也被用作甜點的原料。尤其是雀巢奇巧、格力高百奇等知名糖果品牌,大量銷售抹茶味糖果,在超市和便利店都能輕鬆買到。

在風靡國內外的綠茶中,宇治茶堪稱是名牌綠茶!
宇治茶是在以日本綠茶的發源地京都府宇治市為中心的周邊地區種植,並由京都府的企業在當地完成加工的茶。
用這種宇治茶製成的宇治抹茶的特點是,澀味過後能感受到濃郁的甘甜。鮮綠色的美麗也很吸引人。

宇治抹茶的享用方法

要享用宇治抹茶,請前往以擁有世界遺產平等院而聞名的京都府宇治市!市內有幾家茶葉批發商,您可以在這裡品嚐到正宗的宇治抹茶。例如,您可以在市立茶館太保庵輕鬆享用淡茶(500 日元)。如果提前預約,還可以參加手前體驗(1200日元)。另外,在平等院隔壁的表參道特產店“Wamuu”,可以買到使用宇治抹茶製作的化妝品。充滿復古氣息的店內,有許多宇治抹茶保濕面霜和香皂等原創商品!此外,宇治市內還有許多有魅力的店鋪,例如出售宇治抹茶麵包的商店和出售抹茶揉成團子的日式點心店!請以各種方式享用宇治抹茶。

[店名] Municipal Tea Room Taihoan
[營業時間] 上午10:00 - 下午4:00
【定休日】每天營業(1月10日至12月20日營業)
[網址]
官方主頁
關西旅遊總部主頁
[地址] 京都府宇治市宇治戶川1-5
[谷歌地圖網址] 谷歌地圖

可以吃到宇治抹茶點心的店

最後,為大家介紹在京都可以吃到使用宇治抹茶製作的點心的3家店鋪。請停下來。

1.茶室金閣館

一家位於傳統當地聯排別墅內的時尚咖啡館,靠近京都的經典旅遊景點之一金閣寺。使用從茶園直接採購的茶葉的“京田邊高級抹茶(含日式點心)”(1,350日元(含稅))是可以享受正宗宇治抹茶濃郁甜味和美麗綠色的絕品. !還有抹茶豆漿拿鐵(650日元(含稅))、抹茶牛奶(550日元(含稅))等使用宇治抹茶製作的點心。

[店名] Teahouse Kinkakuan
[營業時間] 11:30 am - 5:00 pm (L.O. 4:45 pm), 5:00 pm - 9:00 pm(預約套餐每天僅限一組)
[休息] 不定期放假
[網址]
官方主頁(僅限日語)
關西旅遊總部主頁
[地址] 京都府京都市北區衣笠西五所內町36-1
[谷歌地圖網址] 谷歌地圖?hl

2. 桐葉咖啡廳旅館

位於清水寺和三十三間堂之間的日式旅館,每晚僅限一組。一樓是咖啡廳,您可以在這裡享受傳統京都聯排別墅的氛圍,方便您在城市觀光時小憩!這裡推薦的菜單是用La Marzocco製造的濃縮咖啡機製作的拿鐵咖啡。其中,使用正宗宇治抹茶的“熱抹茶拿鐵(500日元)”以其奶油般柔和的甜味和別緻的綠色吸引人。

[店名] 桐葉INN & CAFÉ
[營業時間] 上午 10:00 - 下午 6:00(最後點餐時間下午 5:45),週日上午 10:30 - 下午 4:30(最後點餐時間下午 4:15)
[定休日]週四、年末年初
[網址]
官方主頁
關西旅遊總部主頁
[地址] 京都府京都市東大路澀谷Agaru常盤町459-15
[谷歌地圖網址] 谷歌地圖

3.伊藤久右衛門

“伊東急右衛門”是19世紀創業的宇治抹茶老店。在直營茶館,可以悠閒地享用使用京都周邊眾多神社寺院供應的極品宇治抹茶製作的點心。標準菜單是抹茶芭菲(790日元(含稅))和特選Yokubari Matcha Cafe(1,490日元(含稅))。千萬不要錯過使用宇治抹茶製成的果凍質地的特選伊東右衛門芭菲(1,290 JPY(含稅))!

[店名] 伊藤久右衛門宇治總店/茶館
[營業時間] 10:00 am - 6:30 pm (Sabo L.O. 6:00 pm)
[定期假期]
[網址]
官方主頁(僅限日語)
關西旅遊總部主頁
[地址] 京都府宇治市荒卷19-3
[谷歌地圖網址] 谷歌地圖

你覺得怎麼樣。來日本時請享用宇治抹茶。

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