探索将日本料理列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录的“正宗酱油”的世界！

在熟悉当地、全程安全保障的经验丰富的翻译导游的陪同下，参观一家已有100多年历史的酱油酿造厂。 可以看到使用100%国产有机整粒大豆的杉仓，现代日本酱油厂已不再使用，采用传统方法制作。
附送市场上没有出售的手工生酱油作为伴手礼。

营业时间：1-12月
最少参与人数：4人
可申请人数：4-10人
参与年龄：6-80岁

在熟悉当地、全程安全保障的经验丰富的翻译导游的陪同下，参观一家已有100多年历史的酱油酿造厂。
・可以看到使用现代日本酱油厂已不再使用的100%国产有机整粒大豆，采用传统方法制作的杉仓。
・我们使用日本发酵食品（超级食品）不可或缺的国民真菌，采用老式长期发酵法制作 100% 有机酱油。
・使用经过一年发酵、具有高稀有价值且通常不会出售的酱豉（moromi），您可以体验仅用手的压力挤压生酱油的过程。您可以感受到它的力量。