[Par région] Un trésor de nourriture ! Top 10 des aliments gastronomiques à ne pas manquer à Mie

[Par région] Un trésor de nourriture ! Top 10 des aliments gastronomiques à ne pas manquer à Mie

2020-02-09

The KANSAI Guide

Mie regorge d'aliments gastronomiques de classe mondiale. Puisque chaque région a ses propres caractéristiques, nous vous présenterons des plats typiques par région !

1. Zone Hokusei (partie nord de la préfecture) : Tonkatsu / plats de palourdes

Une zone pleine d'installations de loisirs populaires telles que Nabana no Sato. La spécialité de Yokkaichi, le tonteki, est un copieux plat de porc sauté à l'ail et une sauce sucrée-salée (prix moyen : environ 1 000 yens) ! Les magasins recommandés incluent Tebasaki Taro Nakaten, qui se trouve à 3 minutes à pied de la gare de Yokkaichi.

[Nom de l'établissement] Tebasaki Taro Chuten
[Heures d'ouverture] 11h30 - 14h00, 17h30 - 23h30
[Fermé] les lundis
[Prix] Budget moyen : 1 000 yens pour le déjeuner, 3 500 yens pour le dîner
[URL]
Page d'accueil officielle (japonais uniquement)
Site du siège du tourisme du Kansai
[Adresse] 9-2 Suwasakaecho, ville de Yokkaichi, préfecture de Mie
[URL Google Map] GoogleMap

Les palourdes pêchées à Kuwana sont également une spécialité de cette région, et peuvent être dégustées grillées ou en tempura (prix moyen : le cours commence autour de 4 000 yens). Les magasins recommandés incluent Mie Kaisen Kaizai, qui est situé dans une installation commerciale directement reliée à la gare de Kuwana.

[Nom de l'établissement] Mie Seafood Kaisamurai
[Heures d'ouverture] 17h00 - 1h00 (vendredi et samedi - 2h00)
[Fermé] Mercredi
[Prix] Budget moyen : 4 000 yens
[URL]
Page d'accueil officielle (japonais uniquement)
Site du siège du tourisme du Kansai
[Adresse] Sunfare South Building 1F, 1-1 Kuwaeicho, Kuwana City, Mie Prefecture
[URL Google Map] GoogleMap

2. Région de Chunansei (partie centrale de la préfecture) : plats de bœuf/anguille de Matsusaka

Une zone avec le populaire Sakakibara Onsen. Le bœuf de Matsusaka est réputé pour son rôle de premier plan dans ce domaine ! Vous pourrez déguster une variété de plats tels que steak et sukiyaki (prix moyen : environ 8 000 yens la portion de sukiyaki). Nous recommandons Mimasu, situé au centre-ville de Matsuzaka.

[Nom de l'installation]
[Heures d'ouverture] 17h30 - 22h00
[Fermé] les dimanches
[Prix] Budget moyen : 5 000 yens
[URL]
Page d'accueil officielle (japonais uniquement)
Site du siège du tourisme du Kansai
[Adresse] 2-13-9 Atagocho, ville de Matsusaka, préfecture de Mie
[URL Google Map] GoogleMap

La capitale de la préfecture, Tsu, est un trésor de plats à base d'anguille. Le plat standard du menu est le bol d'anguille, qui est composé de filets grillés trempés dans une sauce sucrée-salée et servis avec du riz blanc (prix moyen : environ 2 000 yens). Nous recommandons Hashiya, un magasin populaire où il y a toujours une file d'attente.

[Nom de l'établissement] Hashiya
[Heures d'ouverture] 11h00 - 14h30, 16h30 - 20h30
[Fermé] les lundis (peut être les mardis)
[Prix] Budget moyen : 2 000 yens
[URL] Page d'accueil officielle (japonais uniquement)
[Adresse] 4-10 Daimon, ville de Tsu, préfecture de Mie
[URL Google Map] GoogleMap

3. [Zone d'Iga (partie nord-ouest de la préfecture)] Katayaki/Tofu Dengaku

Une zone qui comprend Iga City, la ville natale des ninjas. Ici vous pouvez trouver une célèbre confiserie appelée katayaki, qui était autrefois de la nourriture portable pour les ninjas, et on dit que c'est la confiserie cuite la plus dure au Japon, faite à partir d'ingrédients tels que la farine, le sucre et le sésame (prix moyen : environ 400 yens pour 3 pièces) ! "Iga Kaan Yamamoto" est un magasin recommandé où vous pourrez profiter de la façon ancienne de manger avec le maillet en bois attaché.

[Nom de l'établissement] Iga Kaan Yamamoto
[Heures d'ouverture] 9h00 - 19h00
[Fermé] les lundis
[Prix] Budget moyen : 500 yens
[URL] Page d'accueil officielle (japonais uniquement)
[Adresse] 2887-2 Ueno Uomachi, ville d'Iga, préfecture de Mie
[URL Google Map] GoogleMap

Le tofu dengaku, qui est du tofu trempé dans une sauce miso et grillé, est aussi une spécialité (prix moyen : environ 700 yens l'assiette) et délicieux ! Vous pouvez le manger dans des endroits tels que Dengakuza Wakaya, qui est en activité depuis environ 200 ans.

[Nom de l'établissement] Dengakuza Wakaya
[Heures d'ouverture] 11h00 - 14h00, 17h00 - 20h00
[Fermé] Lundi (ouvert les jours fériés)
[Prix] Budget moyen : environ 1 500 yens pour le déjeuner, environ 2 000 yens pour le dîner
[URL] Page d'accueil officielle (japonais uniquement)
[Adresse] 3591 Ueno Nishi Otemachi, ville d'Iga, préfecture de Mie
[URL Google Map] GoogleMap

4. [Région d'Ise-Shima (partie sud de la préfecture)] Langouste/Sushi Tekone

La région abrite le sanctuaire Ise Jingu, un ancien sanctuaire qui représente le Japon. Parce que c'est une zone balnéaire, il y a beaucoup de plats de fruits de mer. Le homard Ise est particulièrement célèbre, un ingrédient de luxe. Vous pouvez le déguster de différentes manières, comme le sashimi et le grill (prix moyen : environ 5 000 yens le poisson). Les restaurants recommandés incluent la langouste cuite à la vapeur "Kagetsu" à Toba, qui est célèbre pour sa langouste cuite à la vapeur.

[Nom de l'établissement] Plats de fruits de mer cuits à la vapeur de langouste Kagetsu
[Heures d'ouverture] 11h00 - 14h00
[Jours fermés] Jours fériés irréguliers
[Prix] Budget moyen : 5 000 yens
[URL]
[Page d'accueil officielle] (https://kagetu.co.jp/)
Site du siège du tourisme du Kansai
[Adresse] 16-3 Daimei Higashimachi, ville de Toba, préfecture de Mie
[URL Google Map] GoogleMap

Le tekone-zushi, plat local également célèbre, est un bol de riz (prix moyen : environ 1 300 yens), qui se prépare en plaçant des tranches de bonite marinées dans de la sauce soja sur du riz blanc mélangé à du vinaigre. Nous vous recommandons la célèbre boutique "Tekone Chaya Main Store" près du sanctuaire intérieur d'Ise Jingu.

[Nom de l'établissement] Magasin principal de Tekone Chaya
[Heures d'ouverture] Lun-Ven 11h00-20h00, Sam-Dim-Vacances 11h00-21h00
[Jour de fermeture] Pas de jours fériés
[Prix] Budget moyen : 1 200 yens
[URL]
Page d'accueil officielle (japonais uniquement)
Site du siège du tourisme du Kansai
[Adresse] 1-4-22 Ujiurata, ville d'Ise, préfecture de Mie
[URL Google Map] GoogleMap

5. [Région de East Kishu (partie sud de la préfecture)] Pacific saury sushi/mehari sushi

Une zone où vous pouvez toucher la nature comme le Kumano Kodo, classé au patrimoine mondial. Cette zone a deux types de sushis rustiques comme cuisine locale. pacific saury-zushi est un sushi qui utilise des filets de balaou marinés aigre-doux (prix moyen : environ 600 yens).

Les sushis Mehari sont du riz blanc mélangé à des flocons de bonite enveloppés dans des légumes marinés (prix moyen : environ 150 yens la pièce). Vous pouvez manger les deux au restaurant "Kiraku", qui se trouve à quelques pas de la gare de Kumano-shi, nous vous le recommandons donc !

[Nom de l'établissement] Kiraku
[Heures d'ouverture] 11h00 - 20h00
[Fermé] Fermé les 7, 17 et 27 (dimanche et jours fériés)
[Prix] Budget moyen : environ 1 000 yens
[URL] Page d'accueil officielle de la Fédération préfectorale du tourisme de Mie (en japonais uniquement)
[Adresse] 653-14 Idocho, ville de Kumano, préfecture de Mie
[URL Google Map] GoogleMap

Visitez Mie, qui possède une riche culture culinaire, et dégustez une délicieuse cuisine gastronomique !

Vérifiez également...

Dernière mise à jour :
  • HOME
  • Mie
TOP