Après avoir vécu "Zazen" au lieu sacré du "Zen", dirigez-vous vers la vieille ville fortifiée. Une journée pour toucher le cœur du Japon.

Si vous voyagez de Tokyo à l'aéroport de Komatsu ou prenez le Hokuriku Shinkansen jusqu'à Kanazawa, il faut environ 1 à 2 heures pour se rendre à Eiheiji en voiture ou en train. Au pied de la montagne entourée d'arbres profonds, l'enceinte d'environ 330 000 mètres carrés s'étale. Une fois à l'intérieur, l'agitation du monzen-machi se transformera complètement en une atmosphère sacrée.
Tout d'abord, faites une réservation pour zazen lors de votre enregistrement à Kisshokaku. N'hésitez pas à visiter et à observer l'enceinte jusqu'à la fin du temps imparti. "Kisshokaku" où vous pourrez en apprendre davantage sur l'histoire du temple Eiheiji, et à côté se trouve "Kasashokaku" où le plafond est rempli de 230 peintures. "Ruri Shohokaku" expose des trésors et des documents anciens qui ont été transmis à Eiheiji. Vous pouvez également visiter le Shichido Garan, où se déroulent de nombreuses formations, avec sept bâtiments reliés par des couloirs, à quelques exceptions près. Cependant, soyez silencieux car il s'agit d'un terrain d'entraînement important ! C'est un lieu solennel, avec quelques bâtiments (pas de visites autorisées) où la conversation privée est strictement interdite aux moines stagiaires.

Peinture au plafond de "Kasamatsukaku". La rumeur veut que si vous trouvez une photo d'une carpe, d'un lion ou d'un écureuil (cinq au total), votre souhait se réalisera.

Au moment de votre réservation, vous serez guidé vers la salle de zazen, et après cela, toute conversation privée est strictement interdite. Après que le moine ait expliqué comment s'asseoir et se tenir debout, c'est enfin l'heure de zazen. Dans le zazen de la secte Soto, il est fondamental d'être face au mur. Lorsque vous ajustez votre corps (posture), votre respiration est en ordre et votre esprit est en ordre. Même ainsi, il y a des distractions telles que « j'en ai marre de me redresser le dos » et « que dois-je faire de mon emploi du temps à partir de maintenant ? Si vous vous sentez agité ou somnolent, demandez-leur de vous taper sur l'épaule avec un bâton plat appelé keisaku. « Keisaku » est unique au zazen, et en un instant, votre esprit est resserré et les distractions sont éliminées.
Le temps de séance réel est d'environ 15 minutes. Après avoir terminé zazen, mon cœur s'est calmé. Surtout, Eiheiji lui-même est entouré d'arbres et l'air est clair. Le simple fait d'être dans l'enceinte vous donne envie de respirer profondément à plusieurs reprises, et le simple fait de profiter de cette atmosphère vous rafraîchira. Eiheiji dispose également d'installations d'hébergement, il est donc recommandé de passer la nuit et de déguster une cuisine végétarienne et de participer au service du matin. (Toutes les photos d'Eiheiji sont fournies par Daihonzan Eiheiji)

Il y a 70 grandes et petites salles dans l'enceinte.

Si vous êtes venu à Eiheiji, assurez-vous d'allonger davantage vos jambes et visitez Echizen Ono. C'est une ville fortifiée qui a prospéré autour du château d'Echizen Ono, qui a été construit il y a environ 440 ans. En particulier, la rue Shichiken-dori est bordée de rues pavées et de maisons et de boutiques historiques, ce qui la rend parfaite pour une promenade tranquille. De plus, il est amusant de visiter des résidences de samouraïs ouvertes au public et de se promener le long de la rue Teramachi, bordée de 16 temples. .

L'actuel château d'Echizen Ono a été reconstruit il y a environ 50 ans, et à l'intérieur il y a des expositions des articles des seigneurs successifs du château.

Un marché du matin se tient dans la rue Shichiken du printemps au 31 décembre, où les mères locales vendent des fruits et des légumes. Il a une histoire d'environ 400 ans.

Eh bien, Ono est célèbre dans tout le pays pour sa délicieuse eau de source. De plus, il y a 8 points d'eau de source dans la ville du château, et vous pouvez boire librement. Vous pouvez acheter une bouteille en plastique vide à l'association du tourisme de la ville d'Ono sur la rue Shichiken, alors emportez-la avec vous et partez faire un tour des eaux célèbres. Parmi eux, "Oshimizu" est incontournable. On dit que l'eau utilisée par le seigneur était puisée ici. Certainement lisse et savoureux!
Visite de l'eau célèbre https://www.ono-kankou.jp/first/meisui.php

Oshimizu a été sélectionné comme l'une des 100 meilleures eaux célèbres. Les eaux souterraines sont froides en été et chaudes en hiver.

Les bouteilles en plastique vides "Me+asu" coûtent 100 yens. Le produit sera utilisé pour la conservation des eaux souterraines à Ono. https://www.ono-kankou.jp/tourism/detail.php?cd=624
C'est déjà une théorie établie que si l'eau est bonne, l'alcool et la nourriture sont bons. Il y a quatre brasseries de saké dans la ville du château, qui utilisent toutes la célèbre eau d'Ono. Il y a aussi une brasserie de sauce soja qui utilise la célèbre eau d'Ono, et le nombre de souvenirs lourds ne cesse d'augmenter.
Si vous avez faim, allez sans hésiter dans un restaurant soba. La préfecture de Fukui est célèbre pour ses nouilles de sarrasin et le sarrasin originaire d'Ohno est cultivé à Ono. Il a un arôme plus riche et une texture plus ferme que le soba ordinaire. Comme le dit le dicton, "l'eau est l'élément vital du soba", l'eau est un élément important du délice. Vous pouvez manger du soba partout au Japon, mais ce délicieux soba cuisiné avec la fameuse eau d'Ono ne peut être mangé qu'à Ono ! Soit dit en passant, d'autres villes de la préfecture de Fukui ont également des nouilles soba locales qui sont uniques à ces villes, il pourrait donc être intéressant de les comparer.

"Oroshi soba", qui est garni de radis daikon râpé, est une façon unique de manger à Fukui. Le piquant unique est addictif.
Que diriez-vous d'aller dans un célèbre bain public d'eau pour finir avec beaucoup d'eau célèbre ? Juste à côté du château, Kameyamayu est un sento à l'ancienne (bain public * pas une source chaude) qui a été fondé en 1902. Bien qu'il ait été reconstruit une fois, il conserve toujours son atmosphère rétro. Ici, le bain moussant se caractérise par l'utilisation de la célèbre eau d'Ono, et quel luxe de se tremper dans cette eau délicieuse ! De plus, peut-être parce que l'eau est bouillie avec du bois de chauffage traditionnel, elle a la réputation de vous réchauffer jusqu'au cœur.
Kameyamayu : https://www.ono-kankou.jp/tourism/detail.php?cd=399

Que diriez-vous d'une expérience spirituelle dans un lieu sacré pour zazen et d'une excursion dans la ville fortifiée ? En fait, la préfecture de Fukui est une préfecture où l'artisanat traditionnel est florissant. Il y a de la laque, du papier japonais, de la coutellerie, de la poterie, etc., et il y a aussi des ateliers où vous pourrez les découvrir. Activités créatives après rafraîchissement avec zazen ! Veuillez essayer cette façon de profiter.

Expérience pratique du papier japonais.