cocina casera japonesa

Japón es un país que se extiende de norte a sur y ha sido bendecido con abundante naturaleza. Expresar la belleza de la naturaleza y los cambios de las cuatro estaciones a través de platos y vajillas también es una característica importante de la cocina japonesa. Esta costumbre culinaria japonesa de "respetar la naturaleza" fue registrada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO en 2013 como "Washoku; cultura culinaria tradicional japonesa". Se dice que el estilo de la cocina japonesa, que se basa en una sopa y tres guarniciones, tiene un equilibrio nutricional ideal y está atrayendo la atención de todo el mundo.

“Washoku Home Cooking Machiko” es una clase de cocina japonesa para extranjeros que se quedan en Japón. Mientras experimenta la vida japonesa en la clase en casa del instructor, puede experimentar cómo preparar y comer varios platos, como el plato japonés clásico, Ichiju Sansai y el gourmet de Osaka, y es perfecto para crear recuerdos de su viaje.

Charla sobre cocina japonesa antes de cocinar
Hay una amplia variedad de menús que puede experimentar, como una sopa y tres guarniciones, rollos de sushi y sushi chirashi, gourmet de Osaka, dulces japoneses y té verde matcha. Para los clientes vegetarianos, veganos y halal, no solo preparamos menús originales, sino que también separamos toda la vajilla y utensilios de cocina según sea necesario. Esta vez, experimentaremos el menú más popular, el clásico gourmet de Osaka, el okonomiyaki y el takoyaki. Antes de comenzar a cocinar, un instructor de comida japonesa certificado le explicará la comida japonesa, incluidos los ingredientes japoneses y la cultura del caldo dashi de cada región.

Primero, en el comedor, tuvimos una charla sobre comida japonesa usando una tableta.

Verificaremos lo que no puede comer con anticipación y prepararemos los ingredientes que se adapten a la persona.

También explica los muebles lacados del salón que heredó de su abuela.

Después de la conferencia, nos trasladamos a la cocina y empezamos a cocinar con okonomiyaki. Afeitar las hojuelas de bonito, picar los ingredientes y disfrutar de la charla mientras se procede a cocinar. Hay varios puntos para hacer un delicioso okonomiyaki que quede crujiente por fuera y esponjoso por dentro. El instructor explicará los trucos mientras cocinan juntos, para que incluso los principiantes puedan asumir el desafío con confianza.

¡El bonito recién rasurado tiene un sabor y un aroma excepcionales!

Él te enseña los trucos para cada paso.

¡Tu okonomiyaki está listo! Recién hecho y servido bien caliente.

Después de comer el okonomiyaki, puedes empezar a hacer takoyaki en la mesa del comedor. En esta ocasión, haremos dos tipos de takoyaki: takoyaki ortodoxo y takoyaki italiano con tomate y queso. Después de que el instructor le muestre cómo hacer takoyaki, se turnarán para hacer takoyaki uno por uno. Estarás emocionado de ver si puedes darle la vuelta, y definitivamente será emocionante.

Es tan popular que se dice que cada hogar en Osaka tiene una máquina de takoyaki.

Usando una herramienta llamada punzón, los takoyaki se dan vuelta uno por uno.

Se completa el takoyaki. ¡Estaba perfectamente horneado!

●Información de la instalación
¡Aquí hay una instalación donde puedes experimentar esto!
＞Nombre de la instalación
Washoku Cocina casera Machiko
＞Nombre de la experiencia
cocina casera japonesa
＞Dirección
1-8 Honmachi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 541-0053 (lugar de encuentro)
＞Horario comercial
Almuerzo clase 11:00～
Clase de té 11:00-/13:30-/16:00-
*Toma 2-3 horas
※Solo por cita
＞Vacaciones regulares
vacaciones irregulares
＞Presupuesto
8,000 yenes a 10,000 yenes por persona (dependiendo del menú)
＞Método de pago
Paypal
＞Número aceptable (de grupo) de personas
1 a 6 personas
＞Teléfono
06-6264-1001
＞Soporte multilingüe
puede ser
＞Sitio oficial | Sitio en inglés
[Haga clic aquí para obtener más detalles] (https://washoku-hc.com/)
＞Precauciones
ninguno