experiencia sankencha
2020-03-05
La cultura de beber té ha pasado de ser una herramienta social para una clase limitada a una bebida para la gente común.
Se estima que el té se trajo de China continental alrededor de 710-1185. Durante mucho tiempo fue un artículo de lujo para algunas personas, como la aristocracia. Después de eso, se extendió como una herramienta social para los samuráis, y desde la segunda mitad del siglo XV, se perfeccionó la "ceremonia del té" donde se añadía agua caliente al té en polvo. Los comerciantes ricos también han venido a divertirse. Esto se llama "matcha" y sigue siendo muy popular hoy en día. No fue hasta 1603 que la gente común comenzó a disfrutar del té hecho con hojas de té hervidas. A lo largo de los años, se ha extendido el “té”, que es indispensable en la mesa del comedor japonés.
¡Experimenta la hospitalidad japonesa, transmitida desde la antigüedad, en Sankencha!
En 1590, Toyotomi Hideyoshi se convirtió en el primer comandante militar en unificar Japón. Hay un episodio famoso relacionado con las tres tazas de té que Mitsunari Ishida, conocido como su fiel servidor, le presentó a Hideyoshi cuando lo conoció. En una tienda de té fundada en 1756, experimentemos la técnica de "hospitalidad" de Mitsunari, que impresionó profundamente a Hideyoshi, llamada "Sankencha".
¡Fundada hace más de 260 años! ¡Una conferencia del representante de una tienda de té establecida desde hace mucho tiempo!
Esta es la experiencia de preparar y beber "Sankencha", que se sirvió a Hideyoshi, quien pasó por el templo donde estaba Mitsunari y lo invitó con tres tazas de té. "Sankencha" se llama "Senchado", que es diferente del "Sado" en el que se hace matcha, y es una experiencia rara que solo se puede vivir en unos pocos lugares de Japón. El disertante es el Sr. Masaaki Ogura, el representante de la tienda de té "Mandokoroen". La experiencia está disponible para una persona para un gran número de personas. A partir del cuento de “Sankencha”, se enseñará con gestos de forma divertida la explicación de los utensilios del té, el orden de preparación, etc.
Sr. Masaaki Ogura, representante de Mandokoroen Co., Ltd.
Sankencha se presenta en un espectáculo de imágenes. Después de eso, hay una descripción de las herramientas que se utilizarán.
¡Preparemos el té que complació a Hideyoshi!
La primera taza de "Sankencha" se elabora con abundante agua tibia para que se pueda beber sin problemas. Después de tener sed, es la segunda copa. Esto es un poco picante para que lo disfrutes despacio. Al final, haré que bebas té caliente con un tazón pequeño. Sienta el espíritu de hospitalidad de Mitsunari, en el que Hideyoshi pensó para poder disfrutar del té lentamente cuando tenía sed.
Se usa el té Mandokoro, que a Hideyoshi le encantaba. Este té se elabora con el “Método Aosei Sencha”, que cuece al vapor, amasa y seca las hojas frescas.
¡El asa de la tetera lateral es exclusiva de Japón! Puedes aprender la cultura japonesa a través de herramientas.
Cuando preparemos té, sintámonos como Mitsunari, y cuando bebamos té, disfrutemos de ser la base del mundo.
¡Puedes degustar el té elaborado con un método de hace 400 años!
Al final de la experiencia, tomaremos el té que se bebió antes del período Sengoku. Se dice que el sencha moderno, que se cuece al vapor, se amasa y se seca, se inventó después de 1738. Antes de eso, las hojas de té frescas se cocían al vapor y se secaban al sol sobre esteras de tatami. Experimente la diferencia de sabor y sabor comparándolo con el té de "Sankencha".
Estas son hojas de té viejas. El té es elaborado por el personal de Mandokoroen.
"Mandokoro Daibancha" se cultiva completamente libre de pesticidas y es suave para bebés y mujeres embarazadas. Puedes comer las hojas tal como están.
Información de la instalación
＞Nombre de la instalación
Mandokoroen Yumekyobashi
＞Nombre de la experiencia
Experiencia Sankencha del té Omi Mandokoro
＞Dirección
2-1-7-1 Honmachi, ciudad de Hikone, prefectura de Shiga 522-0064 Calle comercial Yume Kyobashi Castle Road
＞Horario comercial
Laborables: 9:30-17:30 (cambia según la temporada)
Sábados y festivos: 9:30-18:00
＞Vacaciones regulares
Festivos irregulares los martes
＞Presupuesto
3500 yenes + impuestos
＞Método de pago
tarjeta aceptada
VISA, MasterCard, JCB, AMEX
＞Número aceptable (de grupo) de personas
1 a 50 personas
＞Teléfono
0749-22-8808
＞Soporte multilingüe
ninguno
＞Sitio oficial
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