Historia del sake de Hyogo Detectives del sake

Cuando se trata de grandes detectives, el Sherlock Holmes de Conan Doyle, el Hércules Poirot de Agatha Christie y los personajes de novelas mundialmente famosas son inmensamente atractivos. En Japón, sería Akechi Kogoro de Edogawa Ranpo. Incluso ahora, las novelas y el anime continúan produciendo muchos detectives famosos, pero es posible que no lleguen tan lejos como Poirot y Akechi. Lo que buscan es al culpable del caso, pero el ``juego de detectives'' que hacían de niños no era el culpable, sino una obsesión por algo ``interesante''. Ir a lugares a los que normalmente no irías, probar algo que nunca antes has probado, ¿hay alguien que no sienta las orillas de tales intentos?
En realidad, la isla Awaji en la prefectura de Hyogo también tiene un "Grupo de detectives". El número de miembros es 680 y hay miembros en todo Japón, pero hay alrededor de 400 miembros en la isla Awaji y están activos. Por supuesto, se han establecido sucursales privadas en varios lugares y los intercambios son prósperos. El Grupo de Detectives, que comenzó en 1990, se llama Grupo de Detectives de Sake Awaji. Dijo que le encanta el sake japonés y que quería manejar él mismo la elaboración del sake. Para empezar a hacer arroz, plantaron arroz, lo cosecharon, lo llevaron a la cervecería de sake y finalmente elaboraron el sake.

[Emocionante cervecería de sake] Cervecería de sake Sennenichi
La cervecería a la que se trajo el arroz cosechado es Sennenichi Sake Brewery. Se encuentra en Higashiura, parte norte de la isla Awaji. Solía ​​haber 58 cervecerías de sake en la isla de Awaji, pero cada ciudad y pueblo solía beberlo como sake local. Probablemente esto se deba a que la cervecería de sake está compuesta por personas que aman el sake local y quieren hacer su propio sake, como los "Detectives de sake".
"Sin embargo, la elaboración del sake no es tan simple". Hacer sake a partir de una pequeña cantidad de arroz requiere una instalación de elaboración de cerveza bastante pequeña, y no se sabe si se suministrará una cierta cantidad de arroz cada año. A pesar de esto, he estado trabajando en ello, probablemente debido a las características regionales de la isla de Awaji. La idea de "All Awajishima" está arraigando en el área local, agregando un encanto hecho a mano.

La Sra. Satomi Takada, la promotora del Equipo de Detectives de Sake Awaji, trabaja para Takada Liquor Store y está promocionando el sake llamado "Senmusui" elaborado con arroz plantado no solo en la región sino también en todo el país. Sé que la gente que me rodea está entusiasmada con los "corazones de niños y niñas" que son los más necesarios para "detectar" el sake, y por eso está tan extendido.

Sennenichi Sake Brewery Co., Ltd.
2485-1 Kuruma, ciudad de Awaji, prefectura de Hyogo 656-2311
Horario de visitas: 9:30-16:00
Cerrado: Abierto todo el año. (Excepto festivos de fin de año y año nuevo)
Acceso al tráfico
①Desde el aeropuerto internacional de Kansai, bájese en la estación JR Osaka, bájese en la estación JR Osaka, bájese en la estación JR Maiko, camine desde la estación Kosoku Maiko hasta el autobús Honshikaikyo, haga transbordo a Awaji Kotsu en la terminal de autobuses Higashiura, bájese en la estación Kariya. y camine durante aproximadamente 1 minuto (Tiempo estimado requerido: aproximadamente 140 minutos)
②Bájese en la estación JR Osaka desde el aeropuerto internacional de Kansai, bájese en la estación Hanshin Umeda y bájese en la estación Maiko Koen, transfiera al autobús Honshi Kaikyo desde la estación Kosoku Maiko, transfiera a Awaji Kotsu en la terminal de autobuses Higashiura, bájese en la estación Kariya, y camine durante aproximadamente 1 minuto.
(Tiempo estimado requerido: alrededor de 135 minutos)
③Bájese en la estación Nankai Namba del aeropuerto internacional de Kansai, bájese en la estación Namba del metro de Osaka y bájese en la estación Umeda, bájese en la estación Hanshin Umeda y bájese en la estación Maiko Koen, haga transbordo al autobús Honshi Kaikyo en la estación Kosoku Maiko, haga transbordo a Awaji Kotsu en la terminal de autobuses de Higashiura y bájese en la estación de Kariya. Bájese y camine aproximadamente 1 minuto (tiempo estimado requerido: aproximadamente 160 minutos)