Gastrónomo

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2020-12-28

ANOTHER HYOGO

El norte de la prefectura de Hyogo mira hacia el Mar de Japón, y el sur mira hacia el Mar Interior de Seto y el Océano Pacífico. Las características geográficas y el clima lleno de variedad traen rica comida a Hyogo. Kobe Beef, Tamba Kuromame (soja negra), hongos Matsutake, cangrejo Zuwai, besugo Akashi, ostras y Fugu (pez globo) son comidas famosas de Hyogo. Además, Hyogo es famosa por el sake japonés y hay muchas cervecerías de sake históricas. Además, los alimentos locales como los dulces de Kobe, Katsumeshi (comidas combinadas de chuleta y arroz), Himeji Oden (plato de olla caliente) también son populares.

Carne de Kobe

La comida más recomendada es Kobe Beef, una de las carnes de res de más alto grado en Japón. Puedes saborear la rica grasa dulce que se derrite en tu boca. Hay muchos restaurantes en la ciudad de Kobe que ofrecen deliciosa carne de res de Kobe. Disfruta del mejor sabor del mundo. [[Más]](https://www.travelhyogo.org.e.aas.hp.transer.com/things/food/f-004.html)

Nada Gogo (Nada Sake)

Nada Gogo está salpicado de famosas cervecerías japonesas de sake. Un agua de manantial que brota en Nada llamada "Miyamizu" es adecuada para el sake japonés. También puede disfrutar del paisaje urbano de las cervecerías de sake aquí. También hay museos sobre la elaboración de sake en la zona. Puede ver el proceso de elaboración del Sake y la exhibición del material utilizado para la elaboración del Sake, así como la degustación del Sake. [[Más]](https://www.travelhyogo.org.e.aas.hp.transer.com/things/food/f-003.html)

Cangrejo Matsuba

El cangrejo de las nieves capturado en el Mar de Japón en el norte de Hyogo se llama Matsuba Crab. Recibe su nombre por su apariencia, el cangrejo parece una aguja de pino (Matsuba en japonés). El dulce y delicioso cangrejo Matsuba solo está en la temporada de noviembre a marzo. Puede disfrutar del cangrejo Matsuba en Ryokan o en restaurantes en el área de Tajima como Nabe (plato de olla caliente) o Sashimi. [[Más]](https://www.travelhyogo.org.e.aas.hp.transer.com/things/food/f-019.html)

[[Artículo original]](https://www.travelhyogo.org.e.aas.hp.transer.com/things/food/index.html)

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